Uppdat; Mattias, en av de mest kreativa jag har mött – nu på TV

Mattias är med i årets Hela Sverige bakar, tar han hem det? Jag skulle inte bli förvånad…

Tidigare publicerat för en månad sen:

Mattias var VD för Hotell Gyllene Uttern, vars hemsida jag skötte samman med ett 20-tal andra hotell runt om i landet, och de tillhörde ”Romantikkedjan”.

Man lär känna folk bäst i en konflikt, och vi rök ihop därför att han la sig i saker han inte ens förstod dvs. IT.

Det slutade med att jag fick en blomsterbukett via Interflora, stridsyxorna lades ner, och jag rullade siten vidare. Men webbyrån sålde jag år 2007, och då slutade jag bygga åt hotellen och Ragn-Sells.

Jag var rätt känd för att kunna öka ett hotells omsättning rejält via Internet, där nog Gimo Herrgård var den anläggning som stack ut mest. De ringde mig en dag, och frågade om jag kunde ”skruva ner Internet lite” för de hade fullbokat långt, långt in i framtiden.

Hemligheten var främst att de var först ut på nätet, tidigt 90-tal, och jag la mig på sökord som ”herrgård” och ”herrgårdsweekend”.

Nu har Mattias ett helt annat jobb, och är väsentligt äldre, och han påstår att ”alla kan baka”; kolla själv; www.mattiascelinder.se

Jag litar 100% på Mattias, han tillhör den kategori människor som man aldrig behöver vara orolig för, och som man kan lita på, så jag tror att det är så; alla kan lära sig baka.

Vad inte alla kan är däremot design, och Mattias är ett designgeni, vilket man såg dagligen på hotellet, ett riktigt inredningsgeni.  Det är en talang, och dem måste man nog vara född med.

Folk frågar mig ibland hur det var att regelbundet åka runt till alla dessa hotell, jag besökte dem väl två gånger om året, och lärde ut IT till just ställets VD, och det blev rätt snabbt så att man ville ha köttbullar.

Jag bör ha varit ute 40 dygn av 365 årligen, cirka var tionde dag, men herrgårdar och slott nära mitt kontor fick komma till mig t.ex. Sundbyholms- och Engsö slott.

Jag minns att jag klagade en gång över att jag hade gått upp i vikt, och kocken på Trosa Stadshotell sa mig sanningen:
-Är det så konstigt, med de kamrater som du har!

Det är roligt att se att Mattias rattar en blogg, vi är FB-vänner varför jag ser bakverken han ger till sin fru och sina barn rätt ofta, och jag tänkte att jag ska nog vara skrivledig i helgen, och baka med Mattias. Han säger att jag kan det. Då är det så.